甘草12克，小麦12克，红枣5枚，菜心1/2条，猪肋排骨300克，盐2小匙。


1、菜心削皮，洗净，切滚刀块，猪肋排骨洗净，氽烫后捞起；甘草、小麦以清水快速冲净。红枣洗净，以刀背稍微拍裂。
2、将作法1的材料放入炖锅内，加8碗水熬约40分钟，加盐调味。