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香附排骨汤
小排骨300克,新鲜香菇5克,香附8克,盐2小匙。
1、香菇去蒂,洗净。
2、小排骨洗净氽烫去浮沫,捞起。
3、香附以清水快速冲净(可用一棉布袋装妥)。
4、将作法1、2、3的材料放进煮锅内,加入4碗水煮,煮沸后改小火,续炖40分钟,待排骨熟透,加盐调味。
来源:美食
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