繁体中文  ENGLISH  
  首 页   餐馆在线   餐馆推荐   订餐中心   优惠卷卡   连锁加盟   生意买卖  
  企业展示   产品目录   展会信息   活动信息   厨师风采   健康美食   娱乐天地    

冬天吃五种食物易中毒

  在冬天,吃以下食物最容易发生食物中毒:


  1、大棚培育的蔬菜水果。


  大棚种植的植物对农药需要量较大,再加上冬季寒冷,植物进行光合作用时不能完全将农药吸收,所以,清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。


  2、腐烂的白菜。


  大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。


  3、生豆浆。


  其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5-10分钟,至泡沫消失才可饮用。


  4、发芽或未成熟的马铃薯。


  其中含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。


  5、霉变甘蔗。


  其毒性非常强,进食2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%。

Microsoft VBScript runtime error '800a000d'

Type mismatch: '[string: ""]'

/foodbbs/include/footer.inc, line 2